使一個鏡面處在樣品濕空氣中降溫，直到鏡面上隱現露滴（或冰晶）的瞬間，測出鏡面平均溫度，即為露（霜）點溫度。露點儀是能直接測出露點溫度的儀器，它測濕精度高，但需光潔度很高的鏡面，精度很高的溫控系統，以及靈敏度很高的露滴（冰晶）的光學探測系統。使用時須使吸入樣本空氣的管道保持清潔，否則管道內的雜質將吸收或放出水分造成測量誤差。

　　以下是在設計露點儀時所需要考慮的因素：

　　在設計時，通常要考慮幾方面因素，即制冷方式，露點溫度測量方式，結露的檢測方法及鏡面溫度控制技術等。只有將以上各種因素考慮周全，才能設計一款性能好、精度高的露點儀。

　　制冷方式主要有：機械制冷法，壓縮空氣制冷法，液化氣體或干冰制冷法及熱電制冷法等。其中，熱電制冷相對容易且的控制方式，與其它方法相比有更多的優點，是露點儀的發展方向。

　　露點溫度的測量方法包括：熱電偶，熱敏電阻及銷電阻感溫元件。熱敏電阻與熱電偶性能相似，靈敏度高但長期使用穩定性較差。鈾電阻感溫元件則線性范圍寬，精度高，穩定性好，輸出信號較強，便于數字顯示。所有高精度露點儀均采用銷電阻作為感溫元件。

　　露點凝結的檢測方法主要有：目視觀察法，光電檢測法和壓電檢測法。在露點儀使用者需要獲得優于±°的準確度時，露點儀的使用者釆用精度較高的光電測量法，但它存在響應速度慢，易出現滯后現象及露點光學測量靈敏度的調節等問題。壓電檢測法的優點在于，通過壓力檢測可以判斷過冷現象。

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